對于離心噴霧干燥產品，其物理性質的要求越來越高了
離心噴霧干燥涉及將液體進料霧化成熱干燥氣體里的很小的液滴，導致液滴干燥成固體顆粒。然后使用旋風分離器和/或過濾袋將顆粒與干燥氣體分離，然后變成噴霧干燥的產品。進料可以是溶液，懸浮液或乳液，所得產物可分為粉末，顆粒或附聚物。 在單個連續步驟中，液體原料轉化為粉末。粉末中的水分含量或殘留溶劑，顆粒形態或尺寸和粉末密度等性質可控制到目標水平。粉末的性能，工藝的溫和性和經濟性比較靈活，導致其在多種工業應用中的擴散。
科學技術的發展和生活水平的上升對離心噴霧干燥產品的物理性質提出了越來越高的要求，例如，堆密度的一些要求很大或小，有些具有水溶性粉末如食物等常常需要即時性。通常，霧化分散的變化和操作條件的適當變化以控制干燥速率可以用不同的產品堆密度進行，但是范圍是有限的。
